- Lestel, Dominique
- Instituto de Estética. Pontificia Universidad Católica de Chile. Santiago de Chile, 2025
En este mordaz ensayo, Dominique Lestel lleva al extremo el razonamiento de los vegetarianos "éticos". Lejos de cuestionar la empatía por los animales, esencial para nuestra humanidad, muestra que el carnívoro está, de hecho, más cerca del animal que cualquier vegetariano. ¿Por qué? Porque al ...