Lo sagrado y lo abominable

la cocina de los pueblos prerromanos de España

¿Qué se comía y cómo se cocinaba entre los pueblos que habitaban el solar hispano antes de la llegada de los romanos? Ciertamente, los romanos introdujeron una cultura culinaria de la que somos herederos, pero cabe preguntarnos qué comían esos pueblos antes de que ellos ...

Cartas confidenciales sobre Italia

Charles de Brosses (Dijon, 1709-1770) es uno de los prosistas más brillantes de su siglo. Gracias a su erudición fue uno de los mayores colaboradores de la Enciclopedia, cuyas contribuciones fueron esenciales en historia, lingüística, geografía, arte, política y música. Conocido como presidente De Brosses ...

Manolete

biografía de un sinvivir

A pesar de los numerosos libros que ha generado la vida de Manolete, este torero mítico necesitaba un libro así. Manolete tiene, como todos los mitos, ese «no se qué» que define una época, tanto en el toreo como en la historia y en la ...

Sunyata o La epopeya mandinga

Este libro es, sobre todo, la obra de un oscuro griot del pueblo de Yeliba Koro, en la circunscripción de Siguiri, al que le debo todo mi conocimiento del país malinké, el cual me ha permitido apreciar en todo lo que vale la ciencia y ...

Un viaje al Londres victoriano

Este es el Londres que nos muestran Dickens, Henry James, Edward Walford y tantos otros, así como los dibujos de Gustavé Doré, o los cuadros de Whistler, William Powell Frith o John Ritchie.

Las tierras del Cazembre

Cuando a mediados del siglo XIX se reciben en Inglaterra numerosas cartas de David Livinsgtone en que habla de la región de Cazembe, en el África Central, la Royal Geographical Society encarga al viajero y filólogo Richard Burton la edición de los viajes que los ...

La crisis espiritual en Occidente

las conferencias de Eranos

En su asidua participación en los encuentros de Eranos, entre 1960 y 1985, donde se codeó con la flor y nata de la inteligencia del siglo XX y se enriqueció intelectualmente al hilo de las discusiones que estas reuniones propiciaban, Gilbert Durand fue explorando los ...

A fuego lento

la cocina de Ángela Landa

Este libro presenta una muestra amplia y sabrosa de la cocina española clásica, una cocina ante todo honesta y sincera. Junto a platos muy conocidos, como el cocido madrileño o la gallina en pepitoria, figuran otros que no lo son tanto y que proceden de ...

Race and ethnicity

the basics

Race and ethnicity have shaped the social, cultural and political character of much of the world, and remain an important influence on contemporary life in the 21st Century. Race and Ethnicity: The Basics is an accessible introduction to these potent forces. Topics covered include: The ...

Los antiguos mexicanos

a través de sus crónicas y cantares

A medio siglo de distancia de su primera edición este libro mantiene plena vigencia. Su interés proviene de ser obra en la que testimonios de los antiguos mexicanos hablan de su propia historia, sus ideales religiosos y guerreros, su pensamiento y su legado cultural. Así ...

Comer en España

de la subsistencia a la vanguardia

Un repaso a la alimentación en nuestro país desde los años treinta hasta nuestros días. Casi 100 años de modos y formas de comer en España. La cocina y los principales es uno de los temas más interesantes que se pueden abordar para conocer la ...

A history of violence

Violence is so much in the news today that we may find it hard to believe that it is less prevalent than it was in the past. But this is exactly what the distinguished historian Robert Muchembled argues in this major new work on the ...

The anthropology of Islam reader

The Anthropology of Islam Reader brings together a rich variety of ethnographic work, offering an insight into various forms of Islam as practiced in different geographic, social, and cultural contexts. Topics explored include Ramadan and the Hajj, the Feast of Sacrifice, and the representation of ...

Weaponizing anthropology

The ongoing battle for hearts and minds in Iraq and Afghanistan is a military strategy inspired originally by efforts at domestic social control and counterinsurgency in the United States. Weaponizing Anthropology documents how anthropological knowledge and ethnographic methods are harnessed by military and intelligence agencies ...

The question of gender

Joan W. Scott's critical feminism

A generation after the publication of Joan W. Scott's influential essay, "Gender: A Useful Category of Historical Analysis," this volume explores the current uses of the term -- and the ongoing influence of Scott's agenda-setting work in history and other disciplines. How has the ...

Historia de la Ermita, Cofradía y Efigie del Cristo Universitario de los Doctrinos de Alcalá de Henares

Un estudio amplio, profundo, perfecto, sobre unas de las instituciones y piezas patrimoniales más queridas de Alcalá de Henares. Tras la ermita, la Cofradía y el Cristo de los doctrinos, desfila la Universidad complutense y su historia toda. La garantía del autor, Antonio Marchamalo Sánchez ...

Twittergrafía

el arte de la nueva escritura

En una era en la que cada vez más personas utilizan las redes sociales, Twitter está significándose como una de las más interesantes, intrigantes y llenas de ingenio e información útil. La utilización de sus mensajes ha cambiado la forma de comunicarse entre las personas ...

Los acertijos de Sam Loyd

¿Quién dijo que las matemáticas eras áridas, aburridas, complicadas? Esta antología de acertijos creados por un maestro indiscutible en este arte es una continua invitación a pensar, deducir y divertirse. Sam Loyd dedicó buena parte de su vida a los acertijos matemáticos. Cuando murió, su ...

Cocinando la historia = Cooking history

curiosidades gastronómicas de Madrid = gastronomic curiosities of Madrid

Un libro para disfrutrar de la gastronomía de Madrid en sus bares, restaurantes y huertas, descubriendo tradiciones y divertidas anécdotas. Un placer en todos los sentidos.

Un país maravilloso

tres años en Arizona y Nuevo México, tierra de los Apaches

En los años inmediatamente anteriores a la guerra de secesión, entre 1858 y 1860, Cozzens recorre la parte más salvaje de su extenso país, el legendario Oeste, cruzando Arizona y Nuevo México. Conoce a Mangas Coloradas, el gran jefe indio, y a su yerno Cochise ...