Agroecosistemas hidráulicos de base orgánica
El libro desvela los rasgos de los aprovechamientos del agua en la sociedad valenciana de los siglos XIII-XIX, la lógica comunitaria que los guiaba y los antagonismos suscitados en torno a dicho recurso vital. Analiza los diversos usos –regadío, molinería, abastecimiento doméstico, transporte fluvial, etc ...
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