Un brindis con el pasado
la cerveza hace 4500 años en la península ibérica
- ISBN: 9788484483724
- Editorial: Universidad de Valladolid
- Fecha de la edición: 2006
- Lugar de la edición: Valladolid. España
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 24 cm
- Nº Pág.: 137
- Idiomas: Español
Papel: Rústica
16,80 €
Agotado/Descatalogado. Puede solicitar búsqueda.
Servicio de búsqueda de libros
Este libro está agotado o descatalogado por la editorial. Si lo desea podemos buscar esta obra en librerías de saldo y ocasión.
Sí, por favor búsquenme este libroPresentación. Prólogo. Introducción:¿qué es el campaniforme?. La cerveza en la antigüedad y en las sociedades preindustriales. La arqueología de los alimentos: análisis químicos y micorscópicos. Fiestas y banquetes campaniformes: rituales de bebdia en en calcolítico peninsular. La elaboración de cerveza "prehistórica". Bibliografía.
