Jean-Joseph Saroïhandy dedicó sus vacaciones - desde 1896, todavía estudiante, hasta el fin de su vida en 1932 - a recorrer a pie o en caballería los dos vertientes de los Pirineos recogiendo in situ materiales dialectológicos de las diversas lenguas pirenaicas: aragonés, catalán, occitano y euskera. Hasta 1913 sus excursiones transcurrieron mayoritariamente por el dominio aragonés y catalán, y a partir de esa fecha casi exclusivamente por el vasco. En el caso concreto del aragonés, trabajó en más de 130 localidadesy recogió por encima de 30.000 voces. Por su trabajo de campo y sus publicaciones Saroïhandy fue plenamente consciente de ser el primero en haber descrito con rigor científico la lengua viva aragonesa. Con su labor romanística se inició la moderna filología aragonesa y la del catalán de Aragón. Esta publicación esta llamada a convertirse en una obra de referencia dentro de la filología aragonesa y pone fin al silencio y abandono que pesaba sobre el archivo de este filólogo francés desde hace más de setenta años. Una obra absolutamente imprescindible.