En esta obra, los autores, Isabel García Díaz y Santiago Otero Mondéjar, nos proporcionan una visión de los moriscos del Valle de Ricote a principios del siglo XVII, inmediatamente antes de la expulsión de España. Nos hablan del arraigo que tenían a su tierra, de sus propiedades y tipos de cultivo, las formas de religiosidad que practicaban, los acuerdos matrimoniales de última hora, o la cesión en adopción de los niños menores a cristianos viejos con el fin de evitarles un futuro más incierto. Para ello, se ofrece la edición de las escrituras notariales otorgadas por los vecinos de Ricote y Ojós pocos días antes de salir expulsados, una fuente que nos proporciona una visión más real y cotidiana de los moriscos, frente a la visión oficial que difundieron las instituciones de la época. El libro se presenta, pues, como un análisis de la expulsión de los moriscos españoles a la luz de los nuevos datos aportados por la documentación.