Diccionario de hostelería
hostelería y turismo, restaurante y gastronomía, cafetería y bar
- ISBN: 9788428328838
- Editorial: Paraninfo Cengage Learning
- Fecha de la edición: 2004
- Lugar de la edición: Madrid. España
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 24 cm
- Nº Pág.: 880
- Idiomas: Español
Papel: Rústica
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