Este volumen colectivo, que reúne a destacados autores nacionales e internacionales, pone sobre la mesa el marco legal de un turismo ético, responsable y sostenible, y se inscribe en el marco del Observatorio de América Latina y el Caribe de ONU Turismo. La obra consolida un proyecto académico y profesional de más de una década, que ha convertido al Derecho del Turismo uruguayo en un referente regional e internacional, proyectando desde la Universidad de la República una visión moderna, comprometida y humanista del turismo y su regulación.

Constituye una herramienta de consulta para profesionales, técnicos y responsables del sector turístico, y es uno de los primeros libros en abordar el turismo sostenible, ético y responsable desde una mirada jurídica integral. Sus cuatro capítulos analizan el rol de los Estados en la gobernanza de los destinos, la sostenibilidad desde la inclusión, accesibilidad y territorio, la contratación turística sostenible y la protección del turista frente a los avances tecnológicos.

La publicación cuenta con el apoyo de ONU Turismo y el Observatorio Legal para América Latina y el Caribe, cuya primera sede se encuentra en Uruguay, y tiene por cometido promover el estudio, la armonización y el desarrollo del marco jurídico del turismo en la región, impulsando investigación, cooperación académica y asistencia técnica a los Estados miembros y tiene como Directora legal General a Alicia Gómez Alapont y como coordinador académico Julio Facal.