Alta cocina y Derecho de autor
- ISBN: 9788429019742
- Editorial: Editorial Reus
- Fecha de la edición: 2017
- Lugar de la edición: Madrid. España
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 23 cm
- Nº Pág.: 333
- Idiomas: Español
Papel: Rústica
36,00 €
Stock en librería. Envío en 24/48 horas
Ebook: pdf
29,00 €
ISBN: 3000464
Formato: pdf
¿Es más respetable, tal vez, la autoría de un formato televisivo, programa de ordenador o base de datos, que la de una obra culinaria? Esta obra aborda un estudio exhaustivo del objeto de protección por el Derecho de autor y analiza si la creatividad culinaria puede integrarse en su demarcación y si las distintas formas de expresión de la que denominamos "obra culinaria" cumplen con la exigencia legal de objetivación o exteriorización y, aquella obra protegible, con la de originalidad.
Prólogo de Susana Navas Navarro.
