de la peste noire à la Révolution
Après sa thèse, importante, sur Les Paysans de Languedoc, Emmanuel Le Roy Ladurie avait mis en chantier une grande synthèse, relativement aux paysans français en général, du XIVe siècle à la Révolution. Mais, sollicité par deux projets éditoriaux, l'Histoire économique et sociale de la ...