Las setas, utilizadas desde hace miles de años por
la medicina tradicional oriental, aportan amino-ácidos
esenciales, polisacáridos, proteínas, minerales, vitaminas
y una gran variedad de enzimas a nuestro organismo.
El B-D-glucano es un polisacárido hidrosoluble con
una gran capacidad de combatir una amplia gama de
afecciones.
La molécula básica de B-D glucano es una estructura
de D-glucosas repetidas en cadenas lineales por
enlances beta (B).
Los efectos beneficiosos son atribuidos a esta cadena
de polisacáridos hidrosolubles contenidos en las setas.