Este trabajo se aleja de la mirada parlamentaria de la reforma agraria
para centrarse en el microcosmos de las administraciones nobiliarias;
a través del ojo del administrador se explora la estrategia defensiva de la
gran empresa agraria (Casa de Fernán-Núñez) para hacer frente a la pérdida
de rentas económicas y políticas en tres espacios con orientaciones
productivas y organización social muy distintas. El texto se aproxima a la
visión del mercado como institución social y en concreto explora cómo
los precios de la tierra, la renta y los salarios se vieron alterados por el
contexto social. Pero lo más desconcertante para el ojo del administrador
era la aparición de unas nuevas relaciones de poder con unas reglas de
juego hasta entonces inéditas en el campo.