Ramen, Fideos y otras recetas japonesas
- ISBN: 9788494867347
- Editorial: Col and Col ediciones
- Fecha de la edición: 2019
- Lugar de la edición: Málaga. España
- Encuadernación: Cartoné
- Medidas: 26 cm
- Nº Pág.: 152
- Idiomas: Español
Papel: Cartoné
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El ramen, con su intenso sabor y sus beneficios nutricionales, nunca había sido tan popular. En este libro encontrará deliciosas recetas para elaborar el componente principal del ramen: un tazón humeante de caldo casero. Aficionados de todas las inquietudes gastronómicas podrán cocinar su propia versión con carnes, pescados o verduras. Tove Nilsson guía a los lectores, con instrucciones paso a paso, durante el proceso de elaboración del caldo y de unos perfectos fideos ramen, udon y soba. También incluye recetas de platos complementarios como gyozas de gambas, setas o cerdo, tempura, okonomiyaki y otros favoritos de la cocina japonesa.
