Logistica para el Siglo XXI
Tomo I: Logística Inbound
- ISBN: 9788490523100
- Editorial: Díaz de Santos
- Fecha de la edición: 2021
- Lugar de la edición: Madrid. España
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 28 cm
- Nº Pág.: 781
- Idiomas: Español
La cadena de suministro, Supply Chain -SC- es un flujo de productos que va desde el proveedor hasta el cliente final: end to end. En doble sentido, porque también hay retorno de información para saber las preferencias del cliente y efectuar la previsión de la demanda, y de productos, artículos no vendidos, devoluciones, productos que se han vuelto obsoletos. La logística versa sobre estos temas. Desde un punto de vista holístico, global, pero también focalizando los diversos procesos y fases de la SC: gestión de compras y aprovisionamiento, almacenaje, preparación de pedidos, distribución. Sabiendo que el óptimo global es mucho más que la suma de los óptimos parciales y que por eso hay que llegar a compromisos, trade off porque las acciones de uno repercuten en el resto. LOGISTICA PARA EL SIGLO XXI analiza en profundidad la cadena de suministro y cada una de sus etapas. Dada la magnitud y el volumen de los temas tratados se ha dividido en dos tomos que se complementan. El presente Tomo I, LOG?STICA INBOUND, estudia los siguientes procesos: gestión de compras y aprovisionamiento, gestión de stock, gestión del almacén, el handling, la preparación de los pedidos, como temas específicos. Pero hay temas transversales que afectan a la totalidad de la SC y que también se analizan en ambos tomos: la economía circular, costos logísticos, calidad y cadena de valor, sistemas de información logística. Y, cómo no, un análisis de la SC en su totalidad. Son 10 capítulos de teoría Esta es una obra eminentemente práctica, por ello se presentan casos, maquillados por confidencialidad, numerosos ejercicios, temas de debate y abundantes problemas y análisis Excel. Todos incorporan una propuesta de solución que no tiene por qué ser la mejor pero sí suficientemente buena. Recuerde que logística no es matemáticas; la tecnología y la digitalización vuelven obsoletas antiguas soluciones, y estas varían en el tiempo y en el espacio. La obra presenta los últimos avances tecnológicos que dentro de unos años ya no serán tan novedosos y disruptivos. La idea es que el lector trabaje los temas a fondo para sacar el máximo provecho. Recuerde el dicho, más o menos literal, atribuido a Confucio: "lo que se oye se olvida, lo que se lee se recuerda y lo que se hace se aprende". La obra está dirigida a estudiantes universitarios que cursen esta rama y a profesionales que quieran profundizar en diferentes aspectos de la SC y reforzar sus conocimientos teórico prácticos. El lector pone tiempo e ilusión, por ello cuando haya terminado no solo de leer sino de trabajar la obra, verá ampliamente recompensado su esfuerzo. Al menos es lo que aseguramos y deseamos los autores
TEORÍA
Capítulo 1. La cadena de suministro (SC). La logística del futuro. .................................... 3
Capítulo 2: Aprovisionamiento y compras. ...................................................................... 39
Capítulo 3: Gestión de stock. .......................................................................................... 69
Capítulo 4: Gestión del almacén. .................................................................................. 109
Capítulo 5: Almacenaje y handling. ............................................................................... 159
Capítulo 6: Sistemas y técnicas de picking. ...................................................................211
Capítulo 7: Economía circular. ....................................................................................... 253
Capítulo 8: Procesos, calidad, cadena de valor. ........................................................... 295
Capítulo 9: Costos logísticos. ........................................................................................ 327
Capítulo 10: Sistemas de información en logística. ....................................................... 357
CASOS
Guía de uso. .................................................................................................................. 387
Capítulo 1. Aprovisionamiento: gestión descentralizada. .............................................. 389
Capítulo 2: Stock: stocks y Àujos. ...................................................................................411
Capítulo 3: Almacén: almacén central, rediseño. .......................................................... 423
Capítulo 4: Almacén: per¿les y cargas largas. .............................................................. 435
Capítulo 5: Picking: optimización operativa. .................................................................. 461
Capítulo 6: Economía circular: palets compra o alquiler. .............................................. 475
EJERCICIOS
Guía de uso. Lista de ejercicios. .................................................................................... 485
Capítulo 1. Cadena de suministro. ................................................................................ 489
Capítulo 2: Aprovisionamiento. ...................................................................................... 493
Capítulo 3: Stock. .......................................................................................................... 495
Capítulo 4: Almacén. ..................................................................................................... 499
Capítulo 5: Picking. ........................................................................................................ 517
Capítulo 6: Economía circular. ....................................................................................... 523
Capítulo 7: Costos logísticos. ........................................................................................ 529
RESULTADOS EJERCICIOS
Capítulo 1. Cadena de suministro. ................................................................................ 535
Capítulo 2: Aprovisionamiento. ...................................................................................... 539
Capítulo 3: Stock. .......................................................................................................... 543
Capítulo 4: Almacén. ..................................................................................................... 549
Capítulo 5: Picking. ........................................................................................................ 571
Capítulo 6: Economía circular. ....................................................................................... 579
Capítulo 7: Costos logísticos. ........................................................................................ 585
TEMAS DE DEBATE
Guía de uso. .................................................................................................................. 591
Capítulo 1. Aprovisionamiento. ...................................................................................... 593
Respuestas. .............................................................................................................. 595
Capítulo 2: Gestión de stock. ........................................................................................ 599
Respuestas. .............................................................................................................. 603
Capítulo 3: Almacén. ......................................................................................................611
Respuestas. .............................................................................................................. 627
Capítulo 4: Picking. ........................................................................................................ 637
Respuestas. .............................................................................................................. 651
EXCEL
Guía de uso. .................................................................................................................. 663
Capítulo 1. Cadena de suministro. ................................................................................ 667
Capítulo 2: Aprovisionamiento. ...................................................................................... 671
Capítulo 3: Gestión de stock. ........................................................................................ 685
Capítulo 4: Gestión del almacén. .................................................................................. 703
Capítulo 5: Sistemas y técnicas de picking. ...................................................................711
Capítulo 6: Economía circular. ....................................................................................... 717
Capítulo 7: Costos logísticos. ........................................................................................ 721
