Logotipo librería Marcial Pons
L'approvisionnement des villes portuaires en Europe du XVIe siècle à nos jours

L'approvisionnement des villes portuaires en Europe du XVIe siècle à nos jours

  • ISBN: 9791023105063
  • Editorial: Presses de l'Université Paris-Sorbonne
  • Lugar de la edición: Paris. Francia
  • Encuadernación: Rústica
  • Medidas: 23 cm
  • Nº Pág.: 496
  • Idiomas: Francés

Papel: Rústica
36,82 €
Sin Stock. Envío en 2/3 semanas.

Resumen

Cet ouvrage propose une réflexion collective et internationale sur l’approvisionnement des villes portuaires en Europe du XVIe siècle à nos jours. Il rassemble les contributions de spécialistes d’histoire maritime, d’histoire urbaine, d’histoire de l’alimentation pour étudier la manière dont les villes portuaires parviennent à subvenir à leurs besoins (en denrées alimentaires, en matières premières, en produits manufacturés) et à ceux des activités qu’elles abritent (pêche, construction navale, industrie agro-alimentaire).
Ce livre permet de mieux comprendre comment, par des moyens variés au fil des siècles et selon les lieux, les villes portuaires drainent vers elles de produits très divers et comment ces flux marquent le paysage urbain à travers l’aménagement des quais, le développement de lieux de Stockage, etc.

Resumen

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y facilitar la navegación. Si continúa navegando consideramos que acepta su uso.

aceptar más información