Florian Werner estudia en esta singular obra uno de los tabúes más arraigados en nuestro inconsciente: una sustancia que la humanidad genera todos los días a toneladas y de la que sin embargo tratamos de desprendernos cuanto antes y de la forma más discreta posible; una sustancia cuyo control en la infancia determina nuestra educación y nuestro carácter adulto y que, cargada de connotaciones morales, utilizamos para denigrar, insultar y reírnos de lo divino y lo humano. Nos referimos, digámoslo sin más rodeos, a la mierda. Acudiendo a escritores, pensadores, artistas plásticos, teólogos o guionistas de series televisivas —Rabelais, Lutero, Kant, Freud, Bajtín o Barthes han realizado inteligentes indagaciones en la materia («oscura»)–, el autor elabora una insólita enciclopedia en la que explora la historia de nuestra relación y actitud ante nuestras deyecciones basándose en la antropología cultural, el arte, el psicoanálisis, la religión, el folclore o la literatura.