Historia de la comida
alimentos, cocina y civilización
- ISBN: 9788483109380
- Editorial: Tusquets Editores S.A.
- Fecha de la edición: 2004
- Lugar de la edición: Barcelona. España
- Colección: Los 5 Sentidos
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 23 cm
- Nº Pág.: 372
- Idiomas: Español
Papel: Rústica
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