El vino
historia y oficio
- ISBN: 9788494914539
- Editorial: Glyphos Publicaciones
- Fecha de la edición: 2019
- Lugar de la edición: Valladolid. España
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 23 cm
- Nº Pág.: 220
- Idiomas: Español
Papel: Rústica
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El vino es casi tan antiguo como la Humanidad. El hombre prehistórico ya realizaba sus primeras elaboraciones de esta bebida “que levanta el alma y templa el espíritu”. Con el avance de los siglos, diferentes culturas y civilizaciones, desde la antigüedad hasta nuestros días, se han preocupado de embellecer y perfeccionar este precioso líquido. Javi Manzano nos descubre la gran variedad de vinos que existen, tales como los tintos de Toro y de la Ribera del Duero, los dulces de Oporto, blancos de Galicia, olorosos de Jerez, espumosos, vermuts, e incluso los desconocidos vinos de hielo. Con este libro aprenderemos, además, cómo se elabora esta bebida milenaria y los secretos que guarda, desde la vendimia hasta el embotellado.
