El panadero práctico
manual de perfeccionamiento del oficio
- ISBN: 9788497615730
- Editorial: Editorial Maxtor
- Fecha de la edición: 2009
- Lugar de la edición: Valladolid. España
- Edición número: Ed. facs
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 15 cm
- Nº Pág.: 160
- Idiomas: Español
Papel: Rústica
7,50 €
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Eds., facs. Manual presentado en su época para los aresanos panaderos del gremio, que presenta una exposición de clara y precisa de todos los problemas o dificultades que se pueden presentar a la hora de la fabricación.
Eds., facs.
VALORACIÓN DEL LIBRO
