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Cosechas especulativas

Cosechas especulativas
financiarización, alimentación y agricultura

  • ISBN: 9788498889093
  • Editorial: Icaria Editorial
  • Lugar de la edición: Barcelona. España
  • Colección: Perspectivas Agroecológicas
  • Encuadernación: Rústica
  • Medidas: 22 cm
  • Nº Pág.: 276
  • Idiomas: Español

Papel: Rústica
20,00 €
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Resumen

Este libro nos ofrece una perspectiva detallada de los vínculos entre los sistemas alimentario y financiero, ofreciendo una mayor claridad sobre este tema, gracias al uso de un vocabulario cotidiano y ejemplos concretos. Examina los mecanismos mediante los cuales los procesos de financiarización han transformado muchos elementos del sector agrícola en «clases de activos» o en campos de inversión financiera.
También explora cómo las empresas agroalimentarias utilizan sofisticadas herramientas financieras para aumentar sus beneficios. Este libro también documenta y explica la amplitud y formas sin precedentes de estos recientes cambios, con particular atención a las funciones desempeñadas por los diferentes actores sociales y subraya los impactos que han tenido en los diferentes sectores del sistema agroalimentario.

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