El libro es un cuaderno de viajes, una crónica de sentimientos, un manual de historia, un prontuario de geografía y una suma literaria de primer orden con nombre como Miguel de Cervantes, Antonio Machado, Miguel de Unamuno, Pío Baroja, Benito Pérez Galdós, José Jiménez Lozano, Julio Senador y Julio Llamazares. Todos ellos aparecen citados en sus 360 páginas junto a Gerardo Diego, Miguel Delibes, Ramón Carnicer, Claudio Rodríguez, Luis Rosales, Almeida Garret, Luis de Camoens, Eça de Queiroz y Miguel Torga quien, según Escapa, descifró el enigma del Duero a su paso por los escarpados predios portugueses antes de despeñarse al Atlántico. Corazón de roble es un viaje a través del tiempo a través de un cauce fluvial que borra fronteras y hermana a los pueblos de la península ibérica en torno al vino, el paisaje, la historia y las letras. Incluye un corpus fotográfico abundante, original y de extremada calidad, así como una cartografía actualizada con mapas de cada una de las veinticinco estaciones en que se estructura esta peregrinación al encuentro de las viejas raíces ibéricas, cuyo eco ha escuchado también Escapa en la América Hispana.