Logotipo librería Marcial Pons
Comer como un rey

Comer como un rey
las mesas de Amadeo I de Saboya y Alfonso XII de Borbón

  • ISBN: 9788497044448
  • Editorial: Ediciones Trea
  • Lugar de la edición: Gijón. España
  • Colección: La Comida de la Vida
  • Encuadernación: Rústica
  • Medidas: 21 cm
  • Nº Pág.: 173
  • Idiomas: Español

Papel: Rústica
20,00 €
Sin Stock. Envío en 7/10 días.

Resumen

Índice: 9. Preliminar 16. La mesa globalizada de Alfonso XII 35. Las mesas reales y los españoles ante la mesa durante el siglo XIX 51. Un hipotético banquete real 129. El de la olla podrida, un problema político y semántico 141. Gazpacho, o el ascenso social de un plato de 'gente grosera' 159. Historia de la ensaladilla rusa 165. A modo de epílogo: lo que dejó de llegar a la mesa de Alfonso XII

Resumen

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y facilitar la navegación. Si continúa navegando consideramos que acepta su uso.

aceptar más información