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Capsicum y cultura

Capsicum y cultura
la historial del chilli

  • ISBN: 9789681653804
  • Editorial: Fondo de Cultura Económica
  • Lugar de la edición: México D.F.. México
  • Colección: Antropología
  • Encuadernación: Rústica
  • Medidas: 22 cm
  • Nº Pág.: 199
  • Idiomas: Español

Papel: Rústica
12,00 €
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Resumen

Historia del vegetal llamado chile, que se ocupa de investigar todo su aspecto: antecedentes, difusión en el mundo, formas de cultivo, comercialización, referencias que sobre él se encuentran en los numerosos comentarios de estudiosos entre el siglo XVI y XIX y su taxonomía.

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