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Biodiversos

Biodiversos

  • ISBN: 9788416734177
  • Editorial: Galaxia Gutenberg
  • Lugar de la edición: Barcelona. España
  • Encuadernación: Rústica
  • Medidas: 21 cm
  • Nº Pág.: 91
  • Idiomas: Español

Papel: Rústica
14,50 €
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Resumen

Tras el impacto que supuso la publicación en español de Sensibilidad e inteligencia en el mundo vegetal, considerado como uno de los libros más importantes de lo que llevamos de siglo, en este nuevo libro Stefano Mancuso mantiene un fértil y lúcido intercambio de ideas con Carlo Petrini, fundador de Slow Food y personalidad universalmente reconocida en el campo de la ciencia astronómica. Ambos trazan diversas formas de repensar la vida sobre nuestro planeta: el principio de Mancuso, según el cual las plantas son organismos vivos complejos y sofisticados, se relaciona con la visión de Petrini que pone la alimentación y la agricultura en el centro del proyecto de salvaguarda de la vida humana, de la alimentación de calidad, limpia y justa. Un diálogo que nos exhorta a establecer un nuevo pacto entre el hombre y la naturaleza, una verdadera ecología de la vida.

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