Agroecología y consumo responsable
teoría y práctica
- ISBN: 9788481986563
- Editorial: Ediciones Barataria
- Fecha de la edición: 2006
- Lugar de la edición: Madrid. España
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 22 cm
- Nº Pág.: 209
- Idiomas: Español
Papel: Rústica
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Sí, por favor búsquenme este libroLa Agroecología y el Consumo Responsable constituyen una reacción de la sociedad frente a los abusos del capitalismo en materia de alimentación. Este modelo alimentario, humano y sostenible se basa en principios como el diálogo y la cooperación entre productor@s y consumidor@s, la producción y el consumo de alimentos de temporada, la distribución en circuitos cortos y la dedicación de recursos sociales para hacer dignos la vida y el trabajo en el campo.
Coord. Pilar Galindo; Prol. Eduardo Sevilla Guzmán
