Geopolítica del gusto

la guerra culinaria

La cocina y los gustos alimentarios conforman, en todo el mundo, uno de los más sólidos rasgos culturales, incrustados en la mentalidad colectiva de los pueblos con tanta intensidad como la religión o la lengua. Sin embargo, la visión general que se establece sobre la ...

Lenguajes de marcas para la gestión de recursos digitales

aproximación técnica, especificaciones y referencia

La gestión de recursos de información se ha visto enormemente influenciada durante la última década por la generalización de los documentos en formato electrónico. Este cambio ha obligado a bibliotecas, archivos y centros de documentación a gestionar un nuevo tipo de materiales y a familiarizarse ...

Historias, leyendas y brujas de Asturias

Nuestra tradición se nutre de numerosas historias y leuendas contorneadas por los siglos; en muchas de ellas se hace muy difícil discernir aspectos que, en su orígen, pudieron tener de real acontecimientos cotidianos e históricos, pero sin duda continen la explicación de muchas cuestiones que ...

La cooperación de los gobiernos locales al desarrollo

XII Seminario sobre gestión pública local

El duodécimo Seminario sobre Gestión Pública Local se dedicó al análisis de la cooperación de los gobiernos locales al desarrollo. En los últimos años, dichos gobiernos han potenciado de manera notable su implicación como agentes de la cooperación, y se percibía la necesidad de reflexionar ...

Mis primeros pasos

alfabetización, escuela y usos cotidianos de la escritura (siglos XIX y XX)

Hace tiempo que tanto la antropología como la historia de la cultura escrita o la lingüística vienen llamando la atención sobre los usos más comunes y ordinarios de la razón gráfica. En lo que concierne a las es- crituras cotidianas en su dimensión educativa, su ...

Tiempo de censura

la represión editorial durante el franquismo

La historia de la humanidad dista mucho de ser el relato colectivo de una libertad compartida por hombres y mujeres a través del tiempo. Ni el hombre ha podido decir lo que ama, ni lo que sinceramente piensa y aún menos ha podido ponerlo por ...

Las relaciones entre Estados Unidos y España durante la Guerra Civil y el primer franquismo (1936-1945)

El estudio de las relaciones internacionales es actualmente una de las líneas de investigación más en boga en el panorama histórico español. La pujanza de esta tendencia contrasta con la escasez de trabajos de entidad dedicados a las relaciones entre España y Estados Unidos durante ...

Los documentos de archivo

cómo se conservan

Actualmente la conservación preventiva, debido al acceso casi sin límites a los archivos por parte del ciudadano, se ha convertido en un reto para los profesionales del ámbito de la archivística, reto que se da tanto a nivel tecnológico como de recursos, por lo cual ...

Museo local

la cenicienta de la cultura

Los museos locales, junto con los elementos patrimoniales al aire libre, sujetos todos ellos a la responsabilidad de los municipios, constituyen la red básica del patrimonio español. Si no existieran, seríamos infinitamente más pobres desde el punto de vista cultural. A pesar de ello, estos ...

La comunicación global del patrimonio cultural

En La comunicación global del patrimonio cultural se reflexiona sobre los elementos que propician la plena democratización del acceso a nuestro patrimonio cultural y se analizan, desde una perspectiva multidisciplinaria, aspectos como la interpretación, la didáctica y los medios que aseguran la plena accesibilidad emocional ...

Educación para la ciudadanía y biblioteca escolar

El contexto neoliberal actual provoca el declive de la esfera política en aras de la económica, de la ciudadanía en aras del consumismo. En el ámbito educativo, la propuesta neoliberal educativa pasa por abandonar la socialización de la ciudadanía para ofertar mejores servicios en la ...

Las villae tardorromanas en el occidente del Imperio

arquitectura y función: IV Coloquio Internacional de Arqueología en Gijón

En los últimos años se ha generado, dentro y fuera de la península ibérica, una documentación arqueológica sobre el mundo rural romano cada vez más nutrida, amparada en metodologías de excavación y prospección muy fructíferas. Los resultados obtenidos permiten replantear viejos problemas de definición sobre ...

Revistas ilustradas en España

del Romanticismo a la guerra civil

Durante el siglo XIX y el primer tercio del XX, las revistas ilustradas fueron el espejo del mundo, el universo formativo e informativo que mostró los hechos, primero idealizados con los grabados y más tarde fragmentados por la fotografía. La prensa fue un instrumento de ...

Tipografía y notaciones científicas

La ciencia está cada día más presente en nuestras vidas y sus conceptos van pasando a la lengua corriente continuamente. Si antaño los números negativos eran algo esotérico, hoy es normal hablar de temperaturas negativas para las que están bajo cero y de saldo negativo ...

Los pergaminos

qué son y cómo se tratan

Los pergaminos, esas pieles que el hombre antiguo aprendió a tratar para su uso como soporte de escritura, constituyen un tesoro de nuestros archivos, tanto por la importancia de su contenido documental como por su naturaleza física y forma diplomática, y son testimonio fehaciente de ...

Ramiro II de Aragón

el rey monje (1134-1137)

Su vida en el seno del estamento eclesiástico; su peculiar forma de acceder al reinado cuando su predecesor lo había desautorizado previamente; la anómala solución dada a la crisis dinástica que se había producido en 1134; las circunstancias de su enlace matrimonial ante la necesidad ...

Los museos de arte contemporáneo

noción y desarrollo histórico

Contiene ilustraciones Se estudian en esta obra las cambiantes definiciones a las que, a lo largo de sus casi dos siglos de existencia, se han ajustado, con mayor o menor conformidad, los museos especializados en el arte más reciente, para cuya denominación se han empleado ...

Biblioteconomía y derechos humanos

una guía para el siglo XXI

Este libro recoge, por un lado, voces urgentes de la biblioteconomía que llaman la atención a nivel local, nacional y transnacional para intervenir en los conflictos surgidos cuando no son respetados los derechos humanos, cuando se lucha por el reconocimiento y la representación o cuando ...

Los documentos electrónicos

qué son y cómo se tratan

La información es, en la actualidad, el eje alrededor del cual pivota la actividad social, económica y cultural de organizaciones y particulares, y su gestión es el vehículo principal de esta actividad. Prácticamente todas las organizaciones gestionan su información mediante sistemas informáticos, de modo que ...

Alfonso I el Batallador

rey de Aragón y Pamplona (1104-1134)

Alfonso I el Batallador ocupa un lugar eminente en la memoria histórica de Aragón y de Navarra. Gobernó ambos reinos pirenaicos de 1104 a 1134, periodo convulso en extremo. En algunos aspectos fueron años marcados por el continuismo con relación a los reinados anteriores de ...

Elogio del erizo de mar

vida, milagros, historias y recetas del erizo de mar

«El erizo es el sol del mar [#'>. Redondo, frágil, escondido; / Húmedo, secreto y hostil: / El erizo es como el amor», cantaba Pablo Neruda. «¡ Qué sabor, qué aspecto divino! ¡Es el recuerdo más bello de mis últimos cincuenta años», rememoraba uno de los personajes de Tomasi ...

Tradiciones, alimentos y recetas de la cocina extremeña

El habitual intercambio de culturas originado por el devenir histórico tiene en Extremadura características especiales que han servido para el desarrollo de una tradición culinaria original, rica, (en palabras de Néstor Luján): las aportaciones de los conquistadores romanos (principalmente el aceite y el ajo) y ...