Globalización

Vivimos en un mundo de abundantes riquezas y grandes oportunidades pero buena parte de los logros conseguidps se ven amenazados por un plan de integración económica dirigido por las empresas que amenaza con aniquilar las identidades culturales, la independencia económica y la soberanía política. La ...

Planificación, dirección y gestión financiera de empresas turísticas

Actualmente el turismo ha experimentado un profundo cambio con la aparición de nuevos modelos de negocio y la introducción de nuevas tecnologías. Esta transformación requiere nuevos modelos de pensamiento y gestión del producto. Es por ello que como en otros sectores de la economía española ...

Gestión de unidades de información y distribución turística

las unidades de información y distribución turística

"Gestión de Unidades de Información y Distribución Turística" es uno de los módulos pertenecientes a la cualificación profesional de "hostelería y turismo". Esa cualificación recoge todos sus contenidos y objetivos según las directrices marcadas por el Sistema nacional de Cualificaciones.

Gestión financiera en el sector turístico

inversión y financiación a largo plazo

La importancia creciente que sigue teniendo el sector turístico como motor del crecimiento económico provoca que se realicen cada vez más estudios en este campo, sobre todo relativos a las compañías turísticas que operan en el mismo. A pesar de la disparidad existente en el ...

Estadística para turismo

Según la Organización Mundial del Turismo (OMT) "el turismo son las actividades que desarrollan las personas durante sus viajes y estancias fuera de su entorno habitual por un período de tiempo inferior a un año con fines de ocio, negocio y otros motivos no relacionados ...

How to buy and run a small hotel

the complete guide to setting up and managing your own hotel, guesthouse or B&B

INDEX:1. Deciding whether hotel-keeping is for you; 2. Choosing the right hotel for you; 3. Making the search; 4. Raising capital; 5. Making your purchase; 6. Assessing equipment and staffing; 7. Book-keeping and accounts; 8. Tariffs, costs and advertising; 9. Up and running.

Historia del turismo en España en el siglo XX

Este libro recorre la historia del turismo en España desde sus primeras manifestaciones a finales del siglo xix (balnearismo, playas frías y excursionismo) hasta su actual realidad, un mundo en plena transformación tecnológica, inmerso en la dinámica producto/mercado y con un nuevo perfil de ...

El turismo

teoría y práctica

En un contexto cambiante y turbulento como el que rodea al turismo, la presente obra ofrece los principios fundamentales y subyacentes con los que se puede abordar el estudio de este campo, proporcionando un marco exhaustivo que integra teoría y práctica de manera efectiva. Con ...

Gestión del ocio en el ámbito turístico

El valor del presente libro reside en su decisiva aportación a la construccón de una metodología estable para la gestión de un tipo de tiempo y de actividades que denominamos genéricamente ocio. Para ello se articula en dos partes bien claras y definidas. En la ...

Gestión de oficinas de turismo

Las oficinas de turismo han experimentado importantes cambios a raíz de las nuevas tendencias que se han dado en el turismo desde las últimas décadas del siglo pasado. El crecimiento del turismo como actividad económica y la constante aparición de nuevos destinos competidores, más cercanos ...

Planificación turística y desarrollo sotenible

El crecimiento de la industria turística está provocando que tanto los destinos tradicionales como los nuevos destinos turísticos padezcan una presión creciente sobre sus recursos naturales, culturales así como sobre su entorno social y económico. La sensibilización y concienciación social en torno a los problemas ...

Estadística para estudios de turismo

Este manual está dirigido a todos aquellos estudiantes que deban seguir un curso de Estadística aplicada a la dirección y gestión de empresas; en él se trata con cierto detalle la Estadística Descriptiva, abordando también los aspectos básicos de la Probabilidad y de la Inferencia ...

Estructura y economía del mercado turístico

Estructura y Economía del Mercado Turístico es, primeramente, un libro orientado a la fonnación de nuestros futuros profesionales del sector turístico, la primera 'industria' del país. Su estructura trata de cubrir las necesidades académicas de los alumnos de primer curso de los estudios turísticos. Pero ...

Innovación en los aprendizajes de la titulación de turismo

El proceso de convergencia dentro del marco universitario europeo está suponiendo importantes modificaciones metodológicas en la enseñanza superior. Algunos cambios se enmarcan aún en el contexto de la reflexión, pero, al mismo tiempo, ya están surgiendo aplicaciones prácticas que pueden servir como referencia a quienes ...

The growth strategies of hotel chains

best business practices by leading companies

This first-of-its-kind textbook presents a balanced overview of the theory and practice of hotel chains' growth strategies. With real-world examples in every chapter, it explains how and why the largest worldwide hotel chains have gained their present international status and shows how to forecast future ...

Gran Canaria

en su primer lustro turístico del siglo XXI

En este libro se analiza el primer lustro (2000 a 2004) del turismo en Gran Canaria, para intentar comprender las causas que han llevado a un destino tradicional de la importancia de Canarias, a un periodo de estancamiento que ha caracterizado este Primer Lustro del ...

Manual práctico de cafetería y bar

La evolución de la hostelería y en particular la de los establecimientos dedicados al servicio de comidas y bebidas en los últimos años ha sido muy importante, de tal manera, que podemos afirmar, se está produciendo un cambio en la forma de concebir y presentar ...

Casos de turismo cultural

de la palnificación estratégica a la gestión del producto

La selección de casos de turismo cultural contenida en este libro constituye una aportación novedosa en este ámbito, ya que presenta, ilustra y contextualiza proyectos liderados por agentes públicos y privados de sectores muy diversos (valorización del paisaje cultural, reposicionamiento de destinos maduros, organización de ...

Managing sustainable tourism

a legacy for the future

Table of Contents: 1 Tourism today and tomorrow 2 A philosophic approach to sustainable tourism 3 Is sustainable tourism economically viable? 4 Nature-based tourism : don't fool with Mother Nature 5 What is our heritage? 6 Culturally, tourism is important 7 Tourism goes country 8 ...

Ocio y turismo en la sociedad actual

los viajes, el tiempo libre y el entretenimiento en el mundo globalizado

Los viajes, el tiempo libre y el entretenimiento forman parte de las distintas expresiones que tienen los seres humanos en todas las sociedades, y se organizan según las tradiciones y costumbres que cada pueblo construye para su vida en sociedad. De hecho, todo este conglomerado ...