alimentos-medicamentos
- Boatella, Josep
- Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona. Barcelona, 2022
A partir de la segunda mitad del siglo XIX, la ciencia y la técnica adquirieron una dimensión social que habría de modificar, también, los paradigmas de la farmacia. Fue entonces cuando, con la revolución de la química aplicada a la terapéutica, aparecieron los alimentos-medicamentos, que ...