Milk and milk products

Animal food prodcutions

Fresh fruits and vegetables

Reforma agraria

Carlos Luparia encara un tema polémico, la cuestión agraria, abarcadora de todo lo concerniente a la producción del agro en relación con el desarrollo del capitalismo. Es decisiva la incidencia que la misma ejerce sobre el sector externo de la economía y no menor en ...

China in the Global Economy

environment, water resources, and agricultural policies. Lessons from China and OECD countries

China's endowment of water resources is extremely low, poorly distributed, and increasingly polluted. With agriculture being one of the main consumers of water, China's future development depends on initiatives that will raise the efficiency and efficacy of water use. These workshop proceedings examine ...

Agroalimentos y globalización

el desarrollo humano en América Latina

El desarrollo humano en America Latina. Inequidadesm como factores de riesgo cultural, por Mario Andrich. Diversidad biologica, proteccion ambiental y normas constitucionales de los estados de America Latina, por Dolores Maria Duverges. Daños ambientales y cambio climatico. Responsabilidades comunes pero diferenciadas, por Maria Soledad Casals ...

Our forest, your ecosystem, their timber

communities, conservation, and the State in community-based forest management

Community-based forest management (CBFM) is a model of forest management in which a community takes part in decision making and implementation, and monitoring of activities affecting the natural resources around them. CBFM provides a framework for a community members to secure access to the products ...

Greener pastures

decentralizing the regulation of agricultural pollution

Table of contents (Back to top) 1 Canada's farmers : salt of the earth or assaulting the earth? 2 Severing the gold from the dross : using the common law to curb unsustainable farming practices 3 Siding with the farmer : the evolution of the right to ...

The global food economy

the battle for the future of farming

The modern food economy is a paradox. Surplus 'food mountains' sit alongside global malnutrition and the developed world subsidizes its own agriculture while pressurizing the developing world to liberalize at all costs. Export competition is increasingly aggressive whilst the reliance on imports in many countries ...

Integración del medio ambiente en la política agraria de la UE

informe de evaluación basado en los indicadores IRENA

INDICE: Introducción. Fuerzas motrices que influyen en las tendencias de la agricultura. Cuestiones ambientales de la agricultura. Un marco para evaluar la integración en la política. Evaluación de la integración ambiental en la política agraria de la UE. Resumen y conclusiones.

Biopiracy of biodiversity

global exchange as enclosure

Seeds have been exchanged among cultures for millennia, but suddenly the means of controlling seed trade and genetic transfers have been dramatically altered. This book offers the best means to understand how this issue affects you and every person, present and future, who deserves to ...

Observatorio científico de las pesquerías artesanales = Scientific observatory for artisanal fishing

socioeconomía = socioeconomy

El IFAPA ha participado en la creación del "Observatorio Científico de las Pesquerías Artesanales", una herramienta de vigilancia estratégica de las actividades de pesca artesanal en la fachada Atlántica El grupo de Socioeconomía ha trabajado en aplicar en estas pesquerías una metodologías de análisis de ...

Agricultural trade liberalisation and rural poverty

Brazil and China compared

El objetivo de este documento es analizar, a través de una perspectiva comparada, el impacto de la liberalización del comercio agrícola en la economía de dos países con similar proporción de población rural, como son Brasil y China. La investigación de Graziella Cristiano recogida en ...

La vía campesina

la globalización y el poder del campesinado

#La Vía Campesina es el movimiento social transnacional más importante en el mundo contemporáneo. Ellos constituyen la vanguardia contra la globalización económica neoliberal. Este es un libro de obligada lectura, por su historia y análisis, tanto para los estudiosos como para los activistas.# Peter Rosset ...

Prácticas para la sostenibilidad agraria

Garantizar la seguridad y calidad de vida de los trabajadores del campo, permitiendo al mismo tiempo generar sus productos de forma saludable para los consumidores, sin comprometer la continuidad a largo plazo tanto de la propia actividad como de los procesos naturales que la sustentan ...

La semifeudalidad y el atraso de España

el ejemplo del sur

Nos encontramos ante una obra que muestra una nueva perspectiva de la naturaleza de la sociedad española contemporánea y actual. Más que presentar un sistema articulado y definitivo, es un texto que pretende servir de propuesta de investigación interdisciplinar para abordar una recurrente pregunta: ¿qué ...

Cereals, pulses, legumes and vegetable proteins

Elaborated bu World Health Organization. The Codex standards for cereals, pulses, legumes and vegetable proteins are published in this compact format to allow wider use and understanding by governments, regulatory authorities, food industries and retailers, and consumers. This first edition includes all texts adopted by ...

Organic, INC.

natural foods and they grew

Who would have thought that a natural food supermarket could have been a financial refuge from the dot-com bust? But it had. Sales of organic food had shot up about 20 percent per year since 1990, reaching $11 billion by 2003 . . . Whole Foods managed to ...

Alimentos globalizados

soberanía alimentaria y comercio justo

Vertical markets and cooperative hierarchies

the role of cooperatives in the agri-food industry

"Vertical Markets and Cooperative Hierarchies" comprises a selection of sixteen newly written essays that provide clarification to issues pertinent to contemporary cooperatives. Twenty three internationally recognized scholars of agricultural cooperatives, from a variety of disciplines such as industrial organization, finance, sociology, networks, and political theory ...