What's the beef?

the contested governance of european food safety

This title examines European food safety regulation at the national, European, and international levels as a case of "contested governance," illustrating issues of institutional trust and legitimacy. A series of food-related crises - most notably mad cow disease in Britain, farmer protests in France against American ...

Genetically modified food

a short guide for the confused

This is the perfect guide for anyone who wants to know more about GM crops - what they are, how many countries already use them, and why they're a problem. Written by a leading campaigner for GM Watch, one of the world's leading anti-GM ...

Agricultural markets and prices

Agricultural markets have changed rapidly in recent years, and while standard treatments of price analysis are still relevant, there is a critical need to train students to work in the new world of agricultural markets. This text incorporates new information and devotes more time and ...

Socioeconomía de la pesca deportiva

La pesca deptortiva no es solo un deporte. Se trata además de una actividad que conjuga una vertiente económica con otra turística y que contribuye al desarrollo socioeconómico del medio rural. Es por ello, que este libro, que aborda las cuestiones sociales y económicas que ...

De la sociología rural a la agroecología

Este libro muestra cómo el manejo industrial u biotecnológico de los recursos naturales ha generado mayores cotas de desigualdad y el planeta.

Gestión agrícola ganadera utilizando Excel

El objetivo de este libro es mejorar el uso de Microsoft Excel en la actividad agropecuaria. Aunque muchos conocen las virtudes de esta aplicación, no todos saben utilizar correctamente esta poderosa herramienta para administrar, controlar o analizar su negocio. Si bien podríamos realizar un libro ...

La agricultura colombiana en el siglo XX

Este libro aborda el tema de la agricultura colombiana desde sus antecedentes históricos e institucionales hasta su evolución y estructura a lo largo de todo el siglo XX; aborda puntos como la distribución y tenencia de la tierra, la reforma agraria, los impuestos, la pobreza ...

La participación cultural en España

Por muchas y distintas razones, la cultura ha pasado a ocupar un lugar relevante en el proscenio de las sociedades contemporáneas. En ese contexto, los autores de este estudio se preguntan por el estado de la participación cultural en España:¿Qué tipos de gustos y ...

Periodismo audiovisual

información, entretenimiento y tecnologías multimedia

ÍNDICE: Prólogo.- Planteamiento.- 1. Nacimiento del periodismo audiovisual. Origen y evolución de la radio y la televisión.- 2. Géneros radiofónicos y televisivos. Tipología.- 3. Tipos de programas para radio y televisión. El lenguaje audiovisual.- 4. El informativo de radio y televisión en la práctica. "Diario ...

El proceso tecnológico y el reparto de la productividad en España

El resurgimiento de los estudios de largo plazo aparece en un momento en el que se amplía y profundiza el eslabonamiento intersectorial, cambia la estructura productiva modificando las formas y métodos de producción que refuerzan el uso de productos electrónicos, informáticos, telecomunicaciones, químicos, entre otros ...

Centrales térmicas de ciclo combinado

teoría y proyecto

La creciente preocupación medioambiental, el cambio climático y la progresiva liberalización de los mercados eléctricos caracterizan la generación de energía eléctrica con ciclos combinados como una opción viable, con bajos costes de inversión , mínimos períodos de construcción y bajas emisiones contaminantes. Es la tecnología de ...

Gas prices in the UK

markets and insecurity of supply

Set in the context of the dramatic increases in the price of gas, which UK gas consumers have had to endure since 2003, this book explores how it is that UK gas industry liberalisation, which once promised ever lower prices, is now being undercut by ...

Diccionario de términos del calzado e industrias afines

inglés-español/spanish-english

El Diccionario de Términos del Calzado e Industrias Afines, segundo de la serie de DICCIONARIOS DE TERMINOLOGÍA INDUSTRIAL de la Editorial Ariel, pretende abarcar la terminología de la industria del calzado y la de sectores relacionados, como son la química, el textil, el cuero, incluyendo ...

Technology matters

questions to live with

This book discusses in nontechnical language ten central questions about technology that clarify what technology is and why it matters. Technology matters, writes David Nye, because it is inseparable from being human. We have used tools for more than 100,000 years, and their central ...

Internet y la nueva economía en las empresas

estudio del caso Amadeus

El objetivo central de este libro consiste en estudiar en qué medida Internet y la Nueva Economía están influyendo en las empresas y qué alteraciones se producen en su estructur, en su competitividad y en su valoración. El estudio se completa con un análisis financiero- ...

Future electricity technologies and systems

Where will our electricity come from in the future, and how will we use it? The UK is aiming for a 60% reduction of 1990 carbon dioxide emission levels by 2050, yet the electricity industry and patterns of electricity use must change radically if this ...

Anuario SGAE de las artes escénicas, musicales y audiovisuales 2006

El "Anuario SGAE de las artes escénicas, musicales y audiovisuales" se ha convertido en un clásico y en una herramienta de referencia para todas las personas preocupadas por la situación de la cultura en España. Este volumen recoge en sus más de 600 páginas los ...

Black gold

the new frontier in oil for investors

Oil analyst Orwel offers in-depth analysis of how the falling production and rising demand of oil has enabled savvy companies and investment banks to cash in on this phenomenon. Best of all, this guide also provides readers with investment suggestions that will allow them to ...

Análisis de la actividad exportadora en la PYME española

relación con los resultados empresariales

SUMARIO: Introducción. Capítulo 1: la pequeña y mediana empresa (pyme) y su competitividad. Capítulo 2: la internacionalización de la pyme. Capítulo 3: investigación exploratoria # estudio de casos. Capítulo 4: investigación confirmatoria # encuesta sobre estrategias empresariales (esee). Conclusiones. Limitaciones. Bibliografía.

Oil in the twenty-first century

issues, challenges, and opportunities

Oil is hitting the headlines once again. The big increases in oil prices over the past two years are upsetting consumers and puzzling producers. The reasons are difficult to understand, since few people are familiar with the complex workings of the price regime for oil ...