Foodtech

la gran revolución de la industria agroalimentaria

La ciencia y la tecnología más avanzadas han aterrizado en nuestra dieta y en la forma en la que producimos los alimentos. El consumidor es más consciente y quiere comer de forma más sana, segura y responsable con el planeta. Entretanto, casi un 10 % de ...

Energy in the Americas

critical reflections on energy and history

Understanding the history of energy and its evolving place of energy in society is essential to face the changing future of energy production. Across North and South America, national and localized understandings of energy as a common, public, or market good have influenced the development ...

Energías renovables

una breve introducción

El inexorable agotamiento de los combustibles fósiles del planeta y el calentamiento global, ya admitido y asumido, hace que el estudio de las energías renovables -es decir, aquellas que se reponen de manera natural y de forma sostenible- cobre cada vez más importancia. En esta ...

The new map

energy, climate, and the clash of nations

A new type of Cold War is emerging between China and the West. . The global order is being simultaneously shaken by climate change and the shale revolution in oil and gas - and now by the coronavirus. Controversial fracking technology has given America unprecedented leverage as ...

Who owns the wind?

climate crisis and the uncertain hope of renewable energy

The energy transition has begun. To succeed - to replace fossil fuels with wind and solar power - that process must be fair. Otherwise, mounting popular protest against wind farms will prolong carbon pollution and deepen the climate crisis. David Hughes examines that anti-industrial, anti-corporate resistance, drawing ...

Ending fossil fuels

why net zero is not enough

Around the world, countries and companies are setting net-zero carbon emissions targets. But "net-zero" is a term that conveniently obscures multiple futures. There could be a version of net-zero where the fossil fuel industry is still spewing tens of billions of tons of CO2 into ...

Comunidades de energía y transición energética

A finales de los años ochenta del pasado siglo, en determinados Estados de la Unión Europea surgieron movimientos ciudadanos que -contando con la complicidad de los poderes públicos- consiguieron desempeñar un destacado papel en el llamado proceso de transición energética. Las Directivas que conforman el ...

Economía, energía y sostenibilidad

(Revista Economistas, Nº 176, año 2022)

Energía eólica

La integración de las energías renovables en los sistemas eléctricos constituye una transformación clave para mitigar el cambio climático y la reducción de la dependencia de los combustibles fósiles. Entre los diferentes recursos, la participación eólica se ha vuelto crucial en las últimas décadas. Este ...

Manual de biomasa y biocombustible

uso y aprovechamiento energético

El presente manual tiene como objetivo facilitar al lector la comprensión de los diferentes tipos de biomasas existentes y tecnologías aplicables, todo ello enfocado a la producción de energía por medio de fuentes renovables. Se debe tener en cuenta que, en el ámbito de la ...

Los desafíos jurídicos de la transición energética

En esta obra se estudia el proceso de transición energética desde una perspectiva jurídica, al hilo del último “paquete de invierno” de la Unión Europea y de la legislación nacional aprobada para su desarrollo, que tiene su exponente más reciente en la Ley 7/2021 ...

Political football

regulation, globalization and the market

Football has been largely exempt from the development of the regulatory state and has been left to govern itself. However, new media have raised the profile of the game and globalization has created new pressures as football clubs become pawns in the ambitions of states ...

Geopolítica de los recursos energéticos

En esta obra se realiza una panorámica de la situación de las fuentes de hidrocarburos en el mundo y se analizan los procesos geopolíticos relacionados, desde el acceso y control de las reservas hasta su comercialización y explotación industrial. Todo ello acompañado por numerosos mapas ...

La energía nuclear salvará el mundo

derribando mitos sobre la energía nuclear

¿Sabías que comer un plátano te produce una mayor dosis radiactiva que vivir un año junto a una central nuclear? Ni los operadores nucleares son como Homer Simpson, ni en España se puede producir una catástrofe como la de Chernóbil, ni hoy en día podemos ...

Energy's digital future

harnessing innovation for American resilience and national security

Disruptive digital technologies are poised to reshape world energy markets. A new wave of industrial innovation, driven by the convergence of automation, artificial intelligence, and big data analytics, is remaking energy and transportation systems in ways that could someday end the age of oil. What ...

Comunicación nuclear

orientación, estructura e implementación

Las centrales nucleares han estado en el punto de mira de la opinión pública desde su construcción. En los años 60 algunos países apostaron por la energía nuclear y visionaron un escenario de desarrollo y progreso. Lo que posiblemente no imaginaron era que la tesitura ...

La energía en las ciudades de la Europa latina

(Revista Ayer, Nº 122, año 2021)

Proponemos aquí una reflexión sobre las redes de energía en la Europa latina en el período 1840-1950. Nos hemos esforzado por rastrear las condiciones de desarrollo de la producción y el consumo de energía como elementos clave de la economía urbana y de la vida ...

La cuestión moral de los combustibles fósiles

¿Y si todo lo que pensamos sobre los combustibles fósiles está equivocado? Durante décadas, hemos oído una y otra vez que utilizar combustibles fósiles es una adicción autodestructiva que acabará con nuestro planeta. Pero, al mismo tiempo, según todos los datos sobre bienestar humano, éste ...

Manufacturas, servicios y cadenas de valor

el caso de la Unión Europea

La industria en la economía, política industrial en el mundo y en la Unión Europea.

Actividad empresarial en la pandemia de la COVID-19

(Revista Economistas, Nº 170, año 2020)