Prol. Julio Torres. El trabajo de la moneda fue una de las labores más exigentes, desde el punto de vista científico técnico, de cuantas se realizaron en la época medieval. El control que debía establecerse en el uso de los metales preciosos y en la ley y peso de las piezas, la vigilancia sobre los fraudes y robos, la exactitud en las mediciones o las diversas combinaciones matemáticas con que debían ser hechas las aleaciones, todo ello unido a la de por sí compleja técnica de las actividades metalúrgicas, determinó que en los procesos de fabricación de la moneda se alcanzaran unas cotas de desarrollo técnico y de conocimiento científico superiores a las de otros muchos sectores industriales. Esta obra es un estudio sobre el trabajo de la moneda, articulada en torno a tres grandes apartados. En el primero de ellos, se expone el carácter de la documentación utilizada, pasándose en el segundo capítulo a la organización de las casas de la moneda, los sistemas de gestión y control del trabajo y el papel de los distintos oficiales que trabajaban en su interior. Por último, en el tercer capítulo, se aborda el mundo de los procesos industtriales desarrollados en el interior de las casas de moneda desde la recepción del metal en la ceca hasta los sistemas empleados para el ensayo de los metales preciosos.